您當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 企業新聞
企業新聞

一日三餐怎么吃才健康?

 

 一、早餐

早餐最基本的搭配是,主食,蛋類/奶類/豆制品,蔬菜水果及堅果類。如果覺得自己廚藝不精或是過于匆忙,可以嘗試做一些簡便的早餐。如:即食燕麥粥:可選擇無糖即食燕麥片加開水沖泡,也可加入小麥胚芽、牛奶等。八寶粥:可選擇紫米、糯米、紅豆、花生、芝麻、蓮子、紅棗、枸杞等進行熬制。五谷雜糧飲:將已炒熟的五谷雜糧和白開水,倒入料理機中攪拌即可,也可用已打磨好的五谷雜糧直接沖泡。紫薯/紅薯玉米等雜糧、蒸雞蛋、涼拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不錯的選擇;此外,也可提前準備醬牛肉、茶葉蛋、酸奶等食品,它們都能提供優質的蛋白。

二、午餐

1、外賣快餐類

對于無論是APP還是宣傳單上的商家,都要看清或核實他們是否有營業執照和衛生許可證,并且注明詳細食物制作地點(而不是只到模糊的街道),而且口碑、信譽好。

如果選擇中式快餐,應盡量選擇新鮮、口味清淡,少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜,主食可以選擇蒸飯、蒸餃、撈面、米粉等,蔬菜菌藻類可以選擇苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西蘭花、香菇、黑木耳等,或者自己帶一些新鮮的小番茄、黃瓜。

如果飯菜偏咸和偏油,應盡量做到米飯適量、瘦肉少吃、肥肉不吃,下午再吃點富含維生素C、鉀的水果,喝點酸奶、綠茶等。

下午加餐時以水果(如青棗、橘子、香蕉)、酸奶、堅果(核桃仁、巴旦木)、干果類(紅棗、葡萄干、桂圓)為主,而不是餅干、糖果,晚餐時應多吃新鮮蔬菜,以彌補中午少吃的蔬菜。

選擇洋快餐時應注意控制好總能量,注意營養搭配,不一定要點套餐,必要時可以自己搭配,如選擇漢堡時,可搭配豆漿,而不是可樂或果汁飲料,再點一份玉米或是鮮蔬沙拉等。

2、工作餐

工作餐應盡量避免一些高油脂的食物,如放油多的茄子、肥肉等,多選擇一些較清淡的魚蝦瘦肉類、蛋類、豆類、菌藻類及新鮮深綠色蔬菜。

3、自己帶飯

己帶飯時應注意主食最好一半粗一半細,如半份米飯加1個紅薯、半個饅頭加1根玉米、1份燕麥飯等。

素菜要盡量選擇那些適合二次加熱的蔬菜和豆制品,如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等,綠葉蔬菜容易變色和產生亞硝酸鹽的問題,可以晚上回家后再吃或者選擇單獨攜帶涼拌的綠葉菜。

葷菜盡量選擇那些油脂含量低的肉類,如雞胸肉、牛肉、豬里脊肉、海魚等,并要注意葷素的比例控制在1:2左右。

 

此外,為盡量避免微生物污染問題,建議:飯盒要先用開水燙洗、飯菜新鮮做、盒飯中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆絲)、及姜蒜等調味料。

三、晚餐

有部分上班族會因為應酬或聚餐而去餐館吃飯,在餐館吃飯的主要問題是多魚蝦肉類、少谷類、少蔬菜,也可能會大量喝酒,導致攝入過多的脂肪、蛋白質,攝入過少的膳食纖維、維生素等,容易增加肥胖、肝、胃、腎損害等的風險。

建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類、菌藻類、蔬菜等,少吃煎炸烤的食物,適量吃魚蝦肉類,飲料以白開水、清茶等為主。第二天最好清淡飲食。

也有些上班族因為工作過于勞累,下班回家后會選擇速食食品。如速凍云吞、餃子、肉丸或是吃超市熟的雞腿、燒鴨等。這類食物大多高脂肪、低膳食纖維,而且饑不擇食,很容易就多吃了。如果再加上早午餐都應付著吃,長期下去,容易導致膳食纖維、維生素、某些礦物質、抗氧化物質等的缺乏。

 

巅峰篮球怎么玩